Primera etapa. Burger King

Recuerdo que fue una época llena de ambiciones, tenía muchas ideas en mente pero requerían de liquidez. ¿Qué podía hacer? Pues conseguir más trabajo. Empieza mi etapa en Burger King.

Sinceramente fue en la empresa donde mejor me sentí, y un equipo de trabajo inmejorable era el culpable. La verdad es que la unión vivida en la empresa hacia de cada uno de nosotros un miembro de la familia, todos íbamos a una y eso se notaba.

Empecé como un empleado de sala, encargado de la limpieza, reposición, auxiliar de caja y repartidor. Con el tiempo, el sentirme involucrado, el clima laboral y una satisfacción por el agradecimiento de la empresa hacia mi, hicieron que con el tiempo y la experiencia, desempeñara todo tipo de funciones hasta el momento que me ofrecieron el puesto de "Delivery Coordinator" o coordinador de Delivery en el que te encargas de la parte del restaurante dedicada a reparto, que reportaba a la empresa un 40% de los beneficios totales.

El trabajo de coordinador era muy polivalente pues te encargabas de la gestión y organización de tu equipo de trabajo, el correcto funcionamiento de los vehículos, recepción, montaje y envíos de pedidos, cierres de caja entre otras funciones. En la mayoría, todas las funciones del gerente de sala pero en la zona de Delivery, toda la responsabilidad de su funcionamiento estaba en tus manos. Pero como digo, fue una experiencia genial y me sentí siempre en una familia.

La segunda etapa. Uber Eats

Aquí, la experiencia fue algo más gerencial, pues a través de mi empresa y Uber Eats establecimos un contrato de explotación de flota. Fue algo novedoso, pues se trato de la implantación en la zona de Utrera. Las funciones de la coordinación no eran muy diferentes a la de Burguer King, pero ahora al ser por contrato de empresa, yo era el encargado de horarios, sueldos...

Además mi experiencia en la zona, valió para el quipo Uber junto a las empresas clientes, para realizar análisis de mejora por zonas, demanda de la población, flexibilidad, tiempos muertos, etc.

Entre mis funciones:

En mi etapa Burger King

• Recepción de Pedidos

• Preparación de Pedidos

• Organización y gestión de repartidores

• Control, organización y gestión del producto

• Control y gestión de cuentas

• Repartidor

• Atención al cliente

• Ventas

• Empleado de caja

• Empleado de sala (Limpieza y mantenimiento)

En mi etapa Uber Eats

• Organización y gestión de equipos

• Análisis DAFO y Planes de mejora

• Planificación de reparto

• Atención al cliente

• Mantenimiento y suministro de herramientas

• Publicidad y marketing